Resep Sayur Lodeh Terong

Indonesia kaya akan kulinernya, sehingga setiap daerah pada umumnya terdapat makanan khas yang tidak semua daerah ada. Seperti sayur lodeh, jenis sayur tersebut banyak ditemukan di Jawa, sehingga bagi anda yang ingin menemukan sayur lodeh yang enak maka dapat menemukan sayur tersebut di Jawa, tetapi anda sendiri juga dapat membuat sayur lodeh sendiri, dengan panduan resep sayur lodeh terong di bawah ini.

Bahan untuk resep sayur lodeh terong:

• Air 500 ml
• Santan 250 ml
• Terong 10 buah, potong sesuai selera
• Kacang panjang 10 batang
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 3 cm, memarkan
• Kencur 2 cm, memarkan
• Petai 1 papan, potong 2 bagian
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan untuk sayur lodeh:

• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 3 suing
• Cabe merah 3 buah
• Terasi 1/2 sendok teh
• Kemiri 4 butir

Cara memasak resep sayur lodeh terong:

1. Langkah pertama cara membuat sayur lodeh yaitu masak air sampai mendidih
2. Masukan daun salam, lengkuas, kencur, terong, kacang panjang dan petai kemudian masak hingga sayuran setengah matang
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata
4. Masukan santan dan masak hingga matang, kemudian jangan lupa dicicipi dan tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa
5. Setelah semua matang dan rasa sudah sesuai dengan lidah kemudian matikan api
6. Angkat dan sajikan di mangkok selagi masih hangat.

Nah, resep sayur lodeh terong di atas cukup sederhana sehingga mudah untuk dipraktekkan selain itu untuk bahannya juga mudah ditemukan jadi tidak ada salahnya apabila anda ingin merasakan lezatnya sayur lodeh dapat membuatnya sendiri, selain itu apabila anda suka rasa yang pedas maka anda juga bisa memasak sesuai selera dan untuk sayur atau bahan lain sebagai isi sayur lodeh juga dapat ditambah sesuai dengan selera. (Baca juga tentang resep lainnya: Resep Nasi Goreng Jawa)

sumber: http://resepmasakanrumahan.com

Manfaat Buah Pepaya Untuk Diet

Siapa yang tidak ingin mempunyai berat badan yang ideal. Berat badan yang ideal tak hanya memberikan penampilan yang menarik tetapi juga tubuh yang sehat. Orang yang mengalami kegemukan lebih mudah terserang berbagai macam penyakit, dibandingkan yang bertubuh ideal. Salah satu cara untuk menurunkan berat badan adalah dengan melakukan diet. Sekarang sudah banyak sekali macam diet. Tetapi lebih baik melakukan diet sehat yang aman untuk kesehatan anda. Diet sehat yang ampuh adalah dengan menggunakan buah pepaya. Inilah manfaat buah pepaya untuk diet yang sehat.

Pepaya Rendah Lemak Dan Kalori

Manfaat buah pepaya untuk diet karena pisang merupakan buah yang rendah lemak dan kalori. Orang yang sedang diet tidak boleh makan makanan yang mengandung lemak dan kalori. Misalnya seperti junk food, makanan berminyak dan masih banyak lainnya. Pada pepaya hanya mengandung 0,41 gram lemak dan dari 5,5 ons pepaya hanya mengandung 68 kalori. Dengan konsumsi pepaya padas saat diet akan membantu menurunkan berat badan anda. Selain itu pepaya juga bisa memberikan rasa kenyang. Jadi ganti cemilan anda dengan pepaya saja setiap harinya.

Mengandung Serat, Enzim Dan Air

Buah pepaya memang sangat bagus untuk program diet anda. Manfaat buah pepaya ini sudah banyak dipercaya oleh ahli diet di dunia. Buah pisang mengandung serat, enzim dan air yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan tercukupnya serat didalam tubuh akan membuat system pencernaan anda lancar. Dalam satu buah pepaya yang kecil mengandung serat 2,7 gram. Kandungan serat yang tinggi didalam pepaya akan membantu penyerapan karbohidrat dengan baik. dengan begitu kadar gula dalam darah anda akan terkontrol.

Enzim yang terdapat dalam pepaya adalah enzim papain. Enzim ini membantu memperlancar proses pencernaan dan membantu penyerapan protein. Ini akan membantu proses diet anda dan membantu menurunkan berat badan. Sekarang anda sudah mengetahui manfaat buah pepaya untuk membantu program diet anda. Jadi sekarang anda tak perlu ragu, untuk menjadikan buah pepaya sebagai cemilan anda. Demikian yang bisa sedikit saya uraikan mengenai manfaat buah pepaya untuk diet. Semoga bermanfaat. (Baca juga tentang: Manfaat Daun Sirih Bagi Kesehatan)

sumber: http://kayamanfaat.com 

manfaat daun